[摘要] 2012年國際餐飲博覽會將于將于7月6日至8日在北京國家會議中心舉行，會上，由中國烹飪協會聯手數家企業打造的“未來餐廳”將亮相。

　　機器人服務員、心情點餐、百變環境……由中國烹飪協會聯手數家企業打造的“未來餐廳”將于6日首度亮相在京舉行的“2012年國際餐飲博覽會”。

　　本次“未來餐廳”的設計搭建完全按照小型餐廳1:1的比例，以全實景的方式讓所有參觀嘉賓全方位體驗“未來餐廳”的魅力，在“未來餐廳”的展示中，普通參觀者可以體驗到未來10年至15年的餐廳是什么樣的，未來的餐廳將會給我們帶來怎樣的消費體驗，同時，作為餐飲業專業人員將從中領略如何科學地管理餐廳，如何將科技、人文、個性等元素融入同一家餐廳中，讓科技為企業發展服務。

　　“未來餐廳帶給消費者的，遠不止我們看到和體驗到的一切。也許不久的將來，人類會發現，我們的生活方式，發生了全新的改變。對于企業而言，也許一種新的商業模式也將孕育而生。”中國烹飪協會有關負責人說。

　　除“未來餐廳”以外，此次博覽會另一大亮點便是國內外眾多特色餐飲展團的參與。其中“美國展團”“新疆展團”“云南展團”將給所有參觀嘉賓留下深刻印象。

　　據悉，由商務部支持，中國烹飪協會主辦的“2012第六屆中國餐飲產業發展大會暨2012中國國際餐飲博覽會”將于7月6日至8日在北京國家會議中心召開，屆時近千位來自全國知名餐飲企業負責人以及來自全球數千種餐飲展品將匯集京城，共同開啟2012年餐飲業盛典。