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行業新聞

  • 陣痛,與中國餐飲30年未有之大變局

    “我給大家帶來兩個消息,好消息是‘總有一天,我們餐飲能迎來下一個輝煌’,壞消息是‘那一天要多久?’”,不久前的美團2024年餐飲產業大會上,九毛九集團董事長管毅宏說道。 降價、穩?⒐婺?刂疲廡┒際腔嶸系母咂蕩省?......

  • 海底撈上榜2024凱度BrandZ品牌百強榜,為唯一上榜休閑餐飲企業

    9月10日,2024凱度BrandZ中國品牌盛典以“品牌未來式?增長進行時”為主題在上海舉行。活動現場正式發布了《2024年凱度BrandZ最具價值中國品牌100強》榜單(以下簡稱“品牌百強榜單”),餐飲企業海底撈以33.07億美元的品牌價值......

  • 餐飲業“最難”上半年:11家上市餐企8家凈利潤大降

    又一家上市餐飲企業發布盈利預警。 8月29日,上海小南國(3666.HK)發布盈利預警公告,公司預計截至2024年6月30日止六個月,權益股東應占虧損不多于3000萬元,與上一年度同期虧損約340萬元相比,虧損增加。今年以來,已有多家......

  • 雀巢時隔8年更換全球CEO

    瑞士當地時間8月22日,食品巨頭雀巢公司宣布,董事會任命現任執行副總裁兼拉丁美洲大區(LATAM)首席執行官Laurent Freixe為雀巢集團首席執行官,自9月1日起生效。同時,任職8年的首席執行官馬克?施奈德(Mark Schneider)已......

  • 剛剛,星巴克宣布再換CEO!新帥是他

    星巴克再有重磅調整。 該公司今晚宣布, Brian Niccol已被任命為董事長兼首席執行官,他將于 2024 年 9 月 9 日開始擔任新職務。 星巴克首席財務官 Rachel Ruggeri 將擔任臨時首席執行官直至該任命生效。星巴克董事會主席Mell......

  • 轉讓子品牌 九毛九“棄子”

    “太二酸菜魚客單價跌至七年前”“太二酸菜魚降價也留不住客人”等話題登上熱搜,這背后也將焦點聚焦在太二酸菜魚母公司九毛九集團近日發布的2024年上半年業績預告上。面對業績波動,九毛九集團也在做出一定調整,7月24日,北......

  • 623家門店、年營收近50億,小菜園二次赴港IPO背后有哪些看點?

    小菜園于2013年6月在安徽銅仁創辦、定位新徽菜時尚連鎖餐廳,目前已在全國開出600余家直營門店。去年12月19日,小菜園宣布完成新一輪融資,而在去年3月,小菜園才完成首輪融資,兩次投資主體都是加華資本,兩輪累計融資金額達......

  • 綠茶沖擊IPO遭證監會問詢預制菜占比,爭議中的產業將何去何從?

    在今年的央視315晚會上,個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預制菜遭到曝光,這一事件再次掀起了各界對預制菜產業的廣泛關注。 筷玩思維注意到,目前,全國已經有超過20省份出臺了各自的預制菜高質量發展相關文件和......

  • 全球餐飲巨頭RBI集團加碼中國市場,Popeyes中國總部將落地黃浦區

    日前,全球餐飲巨頭——餐飲品牌國際集團“RBI集團”在中國市場宣布了兩大重要戰略舉措:RBI集團成功完成了對Popeyes中國業務的收購,并與笛卡爾資本共同向天好中國注資,總投資額達到4500萬美元。“這不僅體現了RBI集團對中......

  • 全國直營門店突破300家登頂湘菜連鎖TOP1,蘭湘子憑實力一騎絕塵

    摘要:找準細分賽道的蘭湘子,以極致的用戶思維,筑牢品牌護城河,憑實力登頂湘菜連鎖TOP1。 近年來,餐飲行業湘菜菜系發展勢頭強勁,賽道玩家眾多,市場規模增速表現亦整體高于中式正餐。 根據紅餐大數據,截至2023年9月,全......

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